​Uwe Fremder ist Facharzt für Innere Medizin und verfügt über jahrzehntelange Erfahrung in der Schlafmedizin. Seit dem Jahr 2000 leitet er das Schlaflabor der VARISANO Kliniken, Standort Hofheim a.Ts., wo er als Oberarzt tätig ist und bereits mehr als 15.000 Schlafpatienten geholfen hat.

Neben seiner klinischen Tätigkeit ist Uwe Fremder auch fachlich publizistisch aktiv: 2010 war er Co-Autor des Buches Schlafapnoe: Die Behandlung schlafbezogener Atmungsstörungen in der Zahnmedizin. Seit 2015 teilt er sein Wissen regelmäßig als Gast in Rundfunk- und Fernsehsendungen, unter anderem beim Hessischen Rundfunk.